百年老店“世盛堂”罗记秤行的沉浮

    银州（米脂）罗记秤行“世盛堂”是一个百年老店，从创始人罗成义—罗德广—罗应元—罗永斌—罗喜平传世五代。罗记秤行百多年来在银州及周边各县久负盛名。特别是在上世纪五十年代前秤行传到四世掌门人罗永斌（现88岁）手上。由于他勤奋钻研，心灵手巧，钉秤手艺更为娴熟、精湛，并学会了修理装饰石头水镜的工艺，所以挂起了“自造铁秤修理眼镜”的招牌，这时生意兴隆，门庭若市，是罗记秤行的鼎盛时期。

　　追根溯源

　　“世盛堂”的创立人罗成义，草根出身，原籍现河北省万全县（原直隶省宣化府万全县）人氏，清道光年间，朝廷腐败，列强入侵，社会动荡，民不聊生。罗成义八岁丧父，十岁殁母，这个孤哀子在其姑母的抚育下长大成人，送往天津学艺。穷人家的孩子早当家，手艺学成后，无家可归。在师傅的帮凑下，靠省吃俭用攒下的几个钱在天津置办了一套钉秤的箱柜，担上行头。踏上“走西口”的风雨路，碾转千里，最后落脚在银州，娶了个米脂婆姨，繁衍生息，创办了“世盛堂”秤行，至今已有一百七十余年。罗家一直守循着技艺“只传男不传女，唯传长子长孙”的规矩。

　　秤行敬奉的是鲁班神。钉卖秤的旺季是在每年的夏、秋新粮上市之际。

　　罗记秤行始终遵循着“公平为本”的行规，过去的个别生意人，总想大秤进小秤出，钉两杆秤，做亏人生意，都被罗记秤行拒绝，厚德载福，立足公正，使罗记秤行赢得了社会的赞誉，也是“世盛堂”百年老店延续至今的重要原因。

　　至今，在老罗秤行里，五代传人罗喜平（62岁）每天还坐在他曾老爷罗成义从天津挑到银州的钉秤箱柜上，干着营生，守望着秤行，不幸前年病逝。现四世传人继续守着“摊仗”。

　　钉秤箱长一尺六寸，宽一尺一寸，高一尺一寸，呈长方体，内分两层，盛放着钻杆等大型工具，钉秤时主人当凳子用。柜上小下大两侧八字向外撇；呈梯形状，下底长一尺六寸，宽一尺二寸，高一尺九寸，内有上下三层抽屉，是放小件用的，箱柜虽说苍老破旧，但从它身上还留有罗家五代钉秤人酸甜苦辣的身影。钉秤柜上还留有主人昔日贴的对联：“秤虽小掌管人间烟火，店不大有关国计民生。”横眉是“平心所”三字。

　　小小戥秤学问多

　　一杆秤的主要物件为杆、砣、盘、钩、毫系、秤星等。要有八样工种配合，在老罗秤行内组合完成。

　　秤杆是主件，也最为考究。

　　戥子杆，过去是选用骟骆驼的腿骨，经土中埋半年后取出，一条腿内能抽取两根长一尺二寸的戥杆，经上油、蒸、熏、熨等工艺处理后，用绣花针钻钉戥星，最高可称50两，砣重一两伍钱，小盘，装入特制的琵琶型盒内备用。后来也用牛骨红木、酥木铜杆制作。

　　秤的演变历史是杆秤（大秤），一斤为二十四两，过去是用来称炭、篓油、篓酒等重物用的。老秤，一斤为十六两。盘秤，一斤为十三两伍钱。现在用的新秤（公斤秤），一市斤为十两。过去的秤大多分怀里、梁、背三毫系，现在的秤只保留怀里、梁两毫系，去了背，省了一排星。这也是衡器的改革，与世界接轨的缘故吧。

　　秤杆的材料最早是用专熏（俗称熏子杆），后来才是选用年轮为五十年以上的梨杏树。伐倒阴干后下料，再经过剥、熏、截、锯、劈、刨、刮、涂等多项工艺处理后，取五尺二寸或一尺六寸成料备用。

　　秤杆经布工（等分器）按金、木、水、火、土五行，生、旺、死、绝，南斗六郎，北斗七星，福禄寿排列，经砝子校正后，用五钻、铜丝钉星，过去十六两秤梁上共有一百零捌颗星，寓意梁山一百零捌将之意。成语：“半斤八两”就来源于此。

　　上世纪五六十年代国家困难时期，物资匮乏，所以市场上用的是十三两伍钱秤，用钉秤人的说法是少钉了福禄半寿。从中也反映了我国这段特定的历史，国家穷困，经济落后，人民群众生活贫苦。“尺八布证穿半裤，十八斤口粮吃半肚”就是这段历史的真实写照。

　　盛衰消长

　　时代的巨变，科技的飞速发展，机械化生产，衡器在不断更新，特别是改革开放以来，弹簧秤、电子秤、磅秤、地磅的出现并被广泛使用，对“世盛堂”这个百年老店冲击极大。秤杆离不开秤砣，老罗舍不得秤行。昔日的辉煌，今日的不景气，老罗秤行毕竟是原始手工作坊，赶不上现代科技生产的快车道，迟早老罗秤行会退出历史的舞台，作为历史的记忆……