“米汁如脂”誉满全国 米脂小米走上“北上广”餐桌
来源：陕西传媒网 作者:高坤 时间：2016-10-13 18:06
 说起米脂县，当地人都会想起那句有名的顺口溜：米脂的婆姨绥德的汉。都知道米脂出美女，可在米脂同样有种农作物也是响当当的 “金字品牌”，那就是“沃壤宜粟，米汁淅之如脂”的米脂小米。
10月9日，榆林“秋收行”主题采访团来到米脂县龙镇鲍庄村，在一片一片黄色海浪的谷地里，看到一棵棵一穗穗，沉沉甸甸；一垄垄一片片，齐齐刷刷；黄澄澄的小米充盈着丰硕和收获，田地里农民们正在忙碌地收割。
望着眼前金灿灿的小米地，68岁的刘志周和老伴喜上眉梢。老俩口大清早就来到田地里劳作，一早上时间开镰收割了大片谷地，装好谷穗的麻袋堆满三轮车。“我家种了3亩谷子，今年的谷子秸秆粗、叶片厚、谷穗大，一亩地至少能收300公斤。今年雨水好，每亩至少收入1200元。”刘志周说，自家小米颗粒浑圆，色泽金黄，熬出来的粥黏稠、味香，这么好的东西，销路自然不成问题。
米脂县农业局技术推广中心主任任树岗介绍说，米脂小米久负盛名，近年来，在调整农业产业结构，建设现代农业的大趋势下，米脂县委、县政府提出了“一业主导、多业并举”的发展思路，形成了以山地苹果为主导，小杂粮等特色产业为重点的农业产业发展新格局。
“目前，全县建成集小杂粮种植、加工、销售、研发为一体的市级现代农业园区2个，小杂粮加工龙头企业7家，小杂粮专业合作社31家，年加工能力突破6.0万吨，已逐步形成了“园区+公司（合作社）+基地+农户”的运行管理模式。”任树岗说，与此同时，米脂县还认证了无公害小杂粮产地5个，无公害小杂粮产品12个，小米绿色食品产地1个，农产品地理标志1个，并且注册了“米脂小米”、“三哥哥”、“米脂婆姨”、“陕北女子”、“貂蝉”等为主的小杂粮商标及品牌。
酒香不怕巷子深，任树岗告诉采访团记者，米脂小米经西北农林科技大学测试中心抽样检测，蛋白质含量为12.89%，脂肪含量为4.07%，而且富含氨基酸及多种维生素和人体必需的微量元素。用途可以蒸饭、煮粥、做糕、酿酒，也是滋补、强身、保健、美容佳品，产品远销西安、北京、上海、深圳等十多个省市，深受广大批发商、零售商和消费者的青睐。
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