千年绝技打铁花 1600℃铁水背后藏着怎样的故事

来源：华商报作者:杜海斌时间：2022-02-18 09:12

　　手艺人将烧滚的铁水用木板击向夜空，瞬间绽放的美丽丝毫不亚于焰火……米脂铁水打花现已经成为米脂县一种独特的民间活动形式，艾绳军就是榆林市非物质文化遗产项目米脂铁水打花的传承人。
　　通过他的讲述，我们一起了解一下1600℃铁水背后的故事。
　　他初中毕业后跟随父亲学习打铁
　　据陕北有关专家考证，铁水打花最初是道士们祈福的法事活动，后来流入民间，成为一项娱乐活动。起源于北宋，鼎盛于明清，在明清时间，每年过年和正月期间或者官方士绅们有了重大喜事，比如金榜题名、升迁嫁娶、建新宅地都要出钱请师傅们打铁花，这一传统一直延续到清代，后来因为战乱和灾荒，濒于灭绝。
　　 “一千多年以来，这种技艺在米脂只是师徒或父子相传，因为打花者需要高超的技艺和过人的胆量，一度濒临失传。”2月15日，米脂县文化局一负责人介绍，改革开放以后，米脂县文化部门通过深入民间发掘整理，才使这一传奇的民间焰火传承至今。艾绳军（又名“艾小”）是一位经验丰富的“打铁花”表演者，已有近50年的打花经验，也是榆林市非物质文化遗产项目米脂铁水打花代表性传承人。
　　从艾绳军的爷爷辈开始，艾家人就开始操起打铁的活计。艾绳军初中毕业后跟着父亲到处打铁，慢慢学会了铁水打花这门手艺。“小时候我们家里穷，为了谋生计，父亲就让我们兄弟五人学习铁水打花，因为学会一门手艺才有可能娶得上媳妇。”艾绳军告诉华商报记者，在那个年代，只有学会一门手艺才有可能谋一条出路。
　　“打铁花”绚丽多彩的背后是1600℃高温铁水
　　 “打铁花”很有讲究，要在宽阔的场地旁边立一座熔炉，把事先准备好的生铁装进坩泥锅并化成沸腾的铁汁，拿一块木板，抓一把潮湿的锯末放在木板一端压实，用大拇指在锯末堆中间捏一个小坑，舀两勺铁水倒在砵砵里，向空中打去，非常壮观。
　　 2月15日正值元宵佳节，记者在米脂县卧虎湾欣赏了一场精彩绝伦的焰火表演。只见艾绳军拿着盛有铁汁的“打花板”，迅速跑至开阔地，用力向上猛击，板上的铁汁冲向空中后迸散开来。
　　路过的一位年迈者高兴地说：“这才是最古老的铁水打花，也只有老艾家传下来的正宗。”这一说法得到现场不少人认可。
　　 “铁水温度高达1600℃～2000℃，如果温度不到打出的铁花效果就非常不好，而且铁水溅得不够散就会流到表演者身上。”艾绳军表示，这是个技术活。
　　据艾绳军介绍，一场一个小时的铁水打花表演，从购买生铁、焦炭等材料，到装铁、烧炉，要花上半天时间。他常年表演铁水打花，衣服和帽子上被铁花烫出好多洞。“铁水打花在铁花绽放时会发出璀璨的红色火光，意味着一年的红红火火，一般用以祈福，祈祷一年的国泰民安、家庭美满平安。”
　　打花人想找一个传承人
　　艾绳军已有近50年的铁水打花经验，随着时间延续，他的名气越来越大，经常会受邀到外地演出。然而岁月不饶人，已经61岁的艾绳军感觉有些力不从心，拿着铁水以最快的速度跑到开阔地带对他来说已经有点吃力了。
　　他说，近年来很少有人去学这个技术，学了的人也很少有人能坚持下来，文化传承的路走得很艰辛，这也成为自己的一个遗憾。“这是一个技术活，也是一个下苦的生计。这么多年来，几乎没人想学这门手艺。”艾绳军告诉记者，“但只要我还能动就会坚持打下去，也会尽力找到一个传承人，让米脂铁水打花项目延伸下去。”

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