随着天气转凉
板栗、山楂等时令美食的热度不断攀升
西安街头也随处可见
山楂里面含有较多鞣酸，在胃酸的作用下能够与蛋白质结合形成坚固的沉淀物。
板栗含有丰富的纤维素、淀粉和一定量的蛋白质，会抑制胃蠕动，在胃里存在的时间会比较久，这也是为什么大家吃了板栗会有饱腹感的原因。
鞣酸再和板栗凝结成块，形成的石头越来越大，从而导致胃石的形成和增大。
无锡市人民医院消化内科副主任医师张国强表示，其实不仅仅是板栗，山楂最好不宜和高蛋白食物一起吃，且不要大量食用。
老年人、糖尿病患者、胃手术病人等胃动力较差的群体特别要注意，不要同时食用山楂和高蛋白食物，柿子也是同理。结石长期在胃里会发生摩擦，导致胃炎症和胃溃疡，一些小结石如果排到小肠里则可能会引起肠道梗阻，具有一定的危险性，大家要重视。
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