逐“绿”而行 向“新”发力——陕西有机产业发展观察

6月24日，市民在盒马鲜生西安大都荟店有机蔬菜专柜购买食材。 记者 袁景智摄

“一进入这个行业，我们就明确目标，要种高品质的猕猴桃，所以选择了有机猕猴桃。一方面抓源头质量，一方面抓产业配套服务，以高品质赢得了市场认可，年产值过千万元。”陕西爱奇异农业科技有限公司总经理孟恒敏说。

近年来，全省上下充分发挥质量认证“传递信任、服务发展”的支撑作用，大力推动有机产业创新发展。截至2023年底，全省按照国家有机标准进行生产的作物面积约8.7万公顷，生产总值达37.6亿元，有机产业呈现良好发展态势。

育主体

高质量发展和生态保护协同推进

6月20日，吴起李沟鑫鑫山地苹果专业合作社社员李志宏正在地里忙活。

作为世界公认的苹果最佳优生区之一，吴起县从2021年开始大力推广有机苹果种植。

“县上出台了专门的有机产品操作流程。我们的果园现在处于有机认证转换期，要严格按照操作流程执行。我是边学边实践。”李志宏说。

“随着消费者对健康理念的提升和对生活品质的追求，市场对优质苹果、有机苹果、品牌苹果的消费需求日益旺盛，果农种植有机苹果的积极性很高。”吴起县长官庙镇李沟村党支部书记李志斌说。

吴起县对获得有机产品认证证书并在生产经营中使用有机产品标志标识，且集中连片种植面积在500亩以上的认证主体，首次获证给予资金奖补。2022年和2023年，吴起县财政共支出450万元用于有机认证果园有机肥的补助。目前，吴起县有机苹果生产基地面积达6.2万亩，获得有机产品认证证书1张、认证转换证书27张，有机产品不仅在本地受到欢迎，还远销至北京、上海、广州、深圳等地，展现出巨大的市场潜力。

去年以来，陕西积极组织开展有机产品认证示范区创建活动，各相关县（区）充分发挥政府主推、行业主抓作用，从产业规划、政策支持、技术帮扶、品牌推广、产销对接等方面综合施策，高标准推进有机产业发展。截至5月底，全省共有有机产品认证证书728张，现有全国有机产品认证示范县1个、省级有机产品认证示范创建区7个。

树品牌

扶持龙头找准路子

从2015年开始着手准备，到明年有机茶叶正式上市，这条路汉阴县嘉木田园生态农业科技有限公司走了近10年。

“从前期的规划准备、土壤转换，到土壤管护、病虫害防治，再到申请相关认证，这一路可以说是摸着石头过河，也多亏了相关部门给予我们的一系列帮助和支持。”汉阴县嘉木田园生态农业科技有限公司技术负责人朱爱民感慨地说。

为充分发挥“中国十大富硒之乡”独特资源优势，汉阴县积极探索“有机+富硒”双认证发展模式，加快有机经营主体培育、认证，不断提升有机产业发展质效。

该县围绕《汉阴县有机产业发展规划》，结合县域产业实际，确定重点建设有机茶叶、粮油、猕猴桃、蔬菜、中药材等7个产业链，培育扶持龙头企业、农民专业合作社、专业合作社联合社、家庭农场、种植养殖大户等新型农业经营主体。为促进有机富硒产业发展，汉阴县制定了符合县情实际的有机富硒产业发展相关扶持政策和措施，鼓励、支持经营主体开展有机认证、富硒认证，引导企业建立有机种植养殖基地，着力推进有机产品规模化经营、组织化生产，同时大力发展有机农产品仓储、冷链物流、休闲农业等配套行业，延伸产业链条，着力打造有机产品品牌。

汉阴县“新鑫有机米”“大唐山花菜籽油”“富硒炕炕馍”“汉阴猕猴桃”等一批有机、富硒品牌享誉省内外，新鑫米业、星旗食品、七叶莲等28家企业为代表的有机富硒粮油、有机富硒茶叶、有机富硒蔬菜、有机富硒饮用水的链主企业带动产业链发展效果显著。2023年至今年5月，汉阴县“有机+富硒”全产业链实现产值15.6亿元。

近年来，陕西相关县（区）依托农业农村特色资源，立足当地特色资源，在产品上追求“错峰头”、在品质上追求“独一份”，强龙头、补链条、兴业态、树品牌，着力推动有机产业全链条升级，涌现出了一批特而优、特而美、特而强的绿色有机品牌。

拓领域

“差异+特色”塑造竞争新优势

在产量和客户群体都已稳定的前提下，如何拓展经营领域？孟恒敏选择了技术输出。最近，他和公司的技术人员正在跟西北农林科技大学的专家进行企业标准的完善工作。

根据8年的实践，陕西爱奇异农业科技有限公司制定了一套详细的有机猕猴桃规模化生产技术规程，规程涵盖产地选择、建园、栽培管理、病虫害防治、采收及采后管理、有机标识、销售及管理体系文件的技术要求等。

“我们在有机猕猴桃种植、销售领域积累了一些经验，下一步想把企业这些年积累的经验通过技术进行输出，既能拓展经营领域，又为猕猴桃产业高质量发展贡献自己的力量。”孟恒敏说。

为寻找适合自身的有机产业发展路径，各地纷纷进行了积极探索。其中，洋县积极推动“三产结合”“三生融合”，发挥示范引领作用；洛川县、子洲县以发展有机产业为抓手，推动主导产业转型升级；富县着力完善“六大体系”，支持有机产业发展；米脂县、镇安县着力打造有机品牌，提高品牌溢价率……

“近年来，在各地各部门的大力推动下，有机认证的社会认知度和影响力进一步扩大，但部分有机生产经营者的积极性仍需进一步提高，少数获证企业主体责任意识不强，有机生产管理、质量管控还不够规范。我们将持续健全有机产品认证全过程追溯机制，织密认证风险防控网；切实加强有机产品认证监管，优化有机产品认证服务，提升消费者对有机产品的认知度和获得感。”省市场监管局副局长牛子仲说。

下一步，陕西将以“陕西精品”培育工程为抓手，支持各地积极探索运用“标准+认证”模式，引导广大企业大力实施品牌发展战略，深度挖掘有机产品背后的品牌资源，打造绿色有机品牌，大力发展生态旅游、民俗文化、休闲观光等业态，让有机产业更具吸引力、竞争力，推动有机产业高质量发展。