烟火高西沟 文化记忆里的精彩“食”刻

​夏日的高西沟村被绿色所覆盖，清清的湖水倒映着青青的绿山，湖光山色映照着群山环抱中错落有致的高原人家，微风吹过，给人们带来了夏日的清凉。恰逢“相约高西沟 狂欢啤酒节”于6月10日——11日在高西沟村举行，啤酒和烧烤碰撞，伴随着高西沟村晚，给游客带来了一场别具一格的全民盛宴。

本届烧烤啤酒节上米脂精酿白啤、小米加步枪、小米凉皮、酱汁驴肉等米脂特色美食占据了人们的味蕾，别具一格的饮食文化，成就了一番风情独具的夏日美好。更有啤酒绝配的各类海鲜、烤串、烤鱿鱼、烤全羊……烤肉的麻辣鲜香搭配啤酒的清爽，让不少远道而来的客人们流连忘返。

游客吕丹说：“我是从朋友圈看到高西沟有活动，特意和我的朋友们来到这里参加烧烤啤酒节，来到这里感受到了高西沟的青山绿水，同时也感受到了高西沟村民的热情，这里的烧烤很好吃，环境氛围也特别的好，也是周末游览的好去处。”

晚上不到六点，烧烤啤酒节上就开始上客了，各种烤串、特色菜次第上桌，滋滋冒油的烤土猪肉，软脆适口的臭豆腐，大有嚼头的烤鱿鱼......特别是夏日夜幕降临后，约三五好友，啤酒配烧烤，真正诠释了人间烟火气，最抚凡人心。

游客郭晋瑜小朋友说：“今天我和爸爸妈妈来到这里，我觉得这里的烤串非常好吃，我下次还要来这。”

晚上七点半，高西沟记忆群众文化展示活动“大地欢歌”上演，高西沟工作专班人员和高西沟村民用大合唱《歌唱高西沟》欢迎着游客的到来，精彩纷呈的歌舞、小品接连上演，让整场活动欢声笑语、掌声不断。演员的精彩表演和观众们的热情一次次把现场气氛推向高潮。

米脂县银州街道党工委委员、高西沟工作专班负责人周文东表示：今天明天两天在我们高西沟举办首届村晚，下一步我们还要举办首届村BA，通过这一系列的活动，不仅丰富高西沟村民的生活，更是通过这些活动提升我们高西沟旅游接待水平，增加我们农民的收入，进一步创建国家级乡村楷模示范村，高西沟欢迎大家。

站在新的历史起点上，高西沟人牢记习近平总书记的殷殷嘱托，全面推进乡村振兴，壮大村集体经济，切实增加农民收入，持续巩固拓展生态治理成果，大力推动特色农业、水保文化、生态旅游融合发展。“看得见山、看得见水、记得住乡愁”，把生态优势转化为发展优势，努力建设黄河流域生态保护和高质量发展示范村，不断提升群众的幸福感、获得感。