米脂县举办中餐特色美食与特色宴席评审认定活动
来源：米脂新闻网 作者:高津 时间：2022-03-11 17:50
3月10日，米脂县举办中餐特色美食与特色宴席评审认定活动，县委副书记刘钧，副县长郭锦伟出席活动。县委宣传部，县工业商贸局，县市场监管局等单位相关负责人以及中餐特色美食与特色宴席申报单位代表参加活动。县工业商贸局局长郝建宏主持活动。评审认定活动上，刘钧宣布米脂县中餐特色美食与特色宴席评审认定启动，郭锦伟为活动致辞。
本次活动由米脂县工业商贸局主办，榆林市烹饪协会、榆林鸿昱源实业有限公司承办，县委宣传部、县市场监督管理局、县卫健局、县文旅局协办。活动邀请了中国烹饪协会特邀副会长徐步荣、河南省餐饮与饭店行业协会副会长宋春亭、宁夏自治区餐饮饭店协会常务副会长关书东、注册中国烹饪大师贾晓兵、中国烹饪协会品牌建设中心主任姚丹五位国内外知名美食评定专家，对我县代表性的名优美食20例，米脂小米宴，全驴宴，五魁十三花名优宴席3席进行评审。
中国烹饪协会特邀副会长徐步荣说：“通过今天的评审，我们觉得米脂的美食、宴席都有明显的地域特色，特别是全驴宴、小米宴和五魁十三花宴。在这里我们感受到了米脂县委、县政府的高度重视，米脂文化底蕴深厚，米脂人们的勤劳和智慧，米脂美食的原材料极具特色。开展评审活动，通过更多行业之间的交流，有利于推荐米脂县美食文化，让米脂县的中餐、菜肴包括宴席有更大的提升。”
本次中餐美食与特色宴席评选活动，旨在充分挖掘米脂县地方特色美食文化，培育米脂本土美食文化品牌，激发全县广大餐饮业经营者的创新意识和品牌意识。下一步，米脂县将不断提升餐饮业品位和质量，发挥好特色美食的支撑作用，加快推进米脂县餐饮行业健康、科学、可持续发展。
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【打 印】【顶 部】【关 闭】 来源：米脂新闻网 编辑：杜海斌
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