米脂县山地苹果产业发展现状调查

小苹果，大文章——米脂县山地苹果产业发展现状调查

本报记者 姚志伟

    作为一个传统农业县，米脂县的小米一直为世人所称道，就连这座城的名字都和小米有关。清光绪年间当地县志记载：“以地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂，故以名城。”不过，很多人都不知道的是，在20世纪六七十年代，苹果也曾经是米脂县农业产业的一个标志性产品，规模最大时全县苹果种植面积达10万多亩。后来，由于品种落后、管理不到位等原因，米脂苹果产业一蹶不振。

    为重现昔日辉煌，更为了增加农民收入，2009年以后，米脂县陆续出台一系列引导农民发展苹果产业的扶持政策。2013年米脂县将山地苹果确定为全县主导产业后，米脂县迎来了苹果产业的大发展。目前，米脂县山地苹果种植面积20万亩，其中挂果面积7万亩，年产量8.5万吨，产值超过4亿元。

    依靠山地苹果产业，越来越多的米脂农民看到了致富奔小康的希望。

果区北扩，米脂苹果迎来新生

    “米脂县有着悠久的栽植苹果历史。据考证，大约1400年前，米脂境内就已经有苹果树了。”米脂县农业局副局长李宏彦说，“以前一直是农户零星种植苹果，直到20世纪六七十年代在科技部门的推动下，苹果种植才开始在米脂县大规模推广。那时栽植的苹果有红元帅、秦冠、黄元帅、国光等20多个品种。顶峰时，苹果种植面积达10万多亩。种苹果的效益也非常不错，一户村民如果能承包10亩果园，一年就能成为‘万元户’。”

    资料显示，20世纪70年代末，米脂县出产的国光苹果曾远销香港。在1986年的全省果品品评会上，米脂出产的秦冠苹果、黄元帅苹果分别获得第一名、第三名。

    然而，好景不长，随着延安红富士苹果的崛起，米脂苹果在市场的冲击下一蹶不振，逐渐淡出人们的视野。

    转机发生在2008年。这一年，省果业管理局依据陕西省经济作物气象服务台提供的《陕北苹果优质区北扩气候论证》气象资料，经过广泛调研、综合评估和严谨论证，确定了《陕西苹果适生区北扩区域布局规划》，米脂县被划为苹果种植的最适宜区。

    “苹果是典型的温带落叶果树。种植苹果气候条件非常关键，要求年平均气温为8摄氏度到14摄氏度，而米脂县的年平均气温是9摄氏度。另外，米脂地处黄土高原腹地，黄土层深厚，四季分明，昼夜温差大，光照充足，这些都非常有利于苹果生长。”李宏彦说，“此外，苹果的比较效益是目前陕北所有农产品中最高的，只有种植苹果才能真正让农民富裕起来。”

    鉴于此，2009年之后，米脂县开始按照“建基地、扩面积、补短板、强管理、提品质、抓营销、闯市场”的思路，大力发展山地苹果产业。

多措并举，米脂苹果效益初现

    在2018年米脂县的《山地苹果产业建设实施方案》中记者看到，农民种植山地苹果可享受多项资金补助：每亩整理土地补助资金1200元，栽植补助资金500元；对规模以上栽植大户，额外根据建园面积采取以奖代补的方式给予奖励；达到县级示范园标准的果园，每亩奖励200元；对于管理精细的挂果园子，每建设1亩防雹网，补助资金2500元。“2017年，全县用于山地苹果栽植的各类补助资金已经高达2000万元。”李宏彦说。

    与此同时，米脂县还因地制宜引导农民以转包、出租、互换、转让、股份合作、托管等形式流转土地，解决了果园单块面积小、栽植分散等问题。

    在政府相关政策的带动下，米脂农民栽种苹果的积极性高涨。2010年至今，米脂县每年新增果园面积2万亩以上。

    种植面积上去了，管理技术也要跟得上。为此，米脂县一方面依托县果业管理中心、园艺技术推广站等业务单位，建立健全了山地苹果技术服务体系，严格按照有关技术标准栽植，确保建设一园、成活一园、见效一园。另一方面，米脂县从延安和榆林聘请了12名果树种植专家对果农进行实地指导培训。

未雨绸缪，米脂苹果着眼未来

    尽管米脂县现在还不能和洛川那样的苹果种植大县相比，但按照规划，到“十三五”末，全县山地苹果的种植面积也将达到25万亩。届时，苹果将大面积挂果、上市。为了应对可能遇到的销售难题，近几年，米脂县未雨绸缪，做了大量前期准备工作。

    在储藏能力建设方面，目前，米脂县已建成3个千吨级冷库，另有15个百吨规模的冷库正在建设中。今年下半年，还将有一个2000吨的冷库开工建设。在品牌建设方面，2017年5月，米脂县面向社会公开征集“米脂山地苹果”地理标志商标标识设计方案，得到了社会各界的广泛关注和积极响应。另外，从2014年起，米脂县还积极参加农高会、西洽会、洛川苹果国际博览会等各类活动，利用一切机会推介米脂山地苹果。在扎实做好线下销售的同时，2016年以来，米脂县全面推进与阿里巴巴、京东等电商的合作，着力打造米脂山地苹果销售平台。目前全县已建成镇、村电商服务站119个，通过网络累计销售山地苹果3800多吨，销售额4600万元。

    今年1月，陕西果业集团米脂有限公司成立，为米脂山地苹果产业未来的高质量发展奠定了基础。公司总经理高海斌说：“公司计划在3年时间内，流转土地1万亩，建设有引领示范和带动效应的山地苹果示范试验扶贫基地。同时，公司启动建设米脂现代果业产业园区，主要包括果业中心大楼、电子信息中心、仓储物流中心等建设项目，从而推动米脂山地苹果产业从生产向分选、贮存、包装、销售等环节延伸。”

   “种山地苹果比种粮收入高，是一个脱贫致富的优势产业。坚定不移地推动山地苹果产业发展壮大、提质增效，让米脂1200平方公里的土地上处处硕果飘香，让23万勤劳纯朴的米脂人民与全国人民一道同步够格步入小康。”米脂县县长高寒说。